美国纽约通过“鹅肝禁令”:2022年底生效

2019-11-01 09:13 中国新闻网阅读 (71393) 扫描到手机

原标题:法国名菜鹅肝,纽约市决定禁了

        据“中央社”报道,当地时间10月31日,美国纽约市议会通过一项议案,旨在禁止鹅肝在该市销售。目前,纽约有约1000家餐厅出售鹅肝菜品,有人担忧禁令会冲击相关行业。

据报道,纽约市议会31日以42票赞成、6票反对通过鹅肝禁令的议案,该法律将从2022年10月生效,届时任何组织都不得销售、提供甚至处理鹅肝,违者每次违规将被罚款500至2000美元。

有国会议员表示,为满足人类口腹之欲而逼迫鸭鹅将肝脏养肥,是很残忍的事。动物维权团体“支持动物权利选民”成员多明戈斯称,法案通过日对纽约市动物权利而言是“历史性的一天”。

不过,生产鹅肝的农民则表示法案不公,声称将采取法律行动。纽约州一鹅肝生产商哈德逊谷鹅肝(Hudson Valley Foie Gras)共同创办人兼总经理雅纳(Izzy Yanay)称:“我们将在法院让他们难堪。” 

雅纳还说,这项禁令将严重冲击她的公司。她强调,禁令将给公司400名工作了30年的员工带来“悲剧”。

据介绍,在美国,加州早已禁止的生产及销售,此外,芝加哥2006年禁售鹅肝,但两年后被推翻。

目前,全球已有数国禁止生产鹅肝,包括英国、以色列和印度等国。鹅肝产业正在探索替代方法,寻找不需利用强迫喂食手段生产鹅肝的办法。

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