雨季来临期间青岛时有市民发生野蘑菇中毒事件 专家提醒不要轻易采食

2020-06-22 10:03 大众报业·半岛网阅读 (118583) 扫描到手机

半岛记者 齐娟

6月的青岛,雨季已悄悄来到。随着气温升高,雨量增大,野生蘑菇也开始又双叒叕(旺盛地)出现了。据食源性疾病监测系统显示,雨季来临期间,青岛时有市民因采食野生蘑菇而发生中毒,且有部分是重症病例,危及生命。

据专家介绍,仅凭肉眼观察,或银针、大蒜试毒等方式,并不能辨别野生蘑菇的毒性,很多毒蘑菇在外形上与可食用蘑菇非常相似,也可以生虫招蛆。要避免毒蘑菇中毒,最好的方式就是不要采摘。因此,青岛市疾病预防控制中心提醒广大市民:野生蘑菇不要采食,谨防中毒。

毒蘑菇的毒素有很多种,按其可能出现的症状,可分为胃肠型、神经精神型、溶血性、肝肾损伤型,以及混合型。毒蘑菇中毒,是我国食源性疾病死亡率最高的,占死亡总人数的60%以上。一般毒蘑菇中毒的早期症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻,肝肾损伤型会在上述症状消失后的2~5天内,出现内脏损害,危及生命。因此,一旦毒蘑菇中毒,要及时催吐、就诊。就诊时,最好带上剩下的毒蘑菇,以便医生诊断和救治。

据报道,我国有毒蘑菇有430多种,其中青岛市常见的毒蘑菇也有近十种。它们是褐鳞小伞、白毒伞菌、白毒鹅膏菌、红鬼笔菌、臭黄菇、墨汁鬼伞菌、毒鹅膏菌及狗尿苔。

褐鳞小伞

白毒伞菌

白毒鹅膏菌

红鬼笔菌

臭黄菇

墨汁鬼伞菌

狗尿苔

有毒牛肝菌

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